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La spiruline pousse naturellement dans des lacs alcalins riches en minéraux, que l'on trouve le plus souvent près des volcans, au Mexique, en Afrique au lac Tchad et le long de la vallée du Rift. C'est d'ailleurs au lac Tchad qu'en 1940, une équipe de Coustaud la découvrit. C'est après analyses, qu'ils ont mis à jour son prodigieux potentiel nutritif; sa commercialisation a débuté 1950 en Amérique et s'est petit à petit propagée jusqu'à nous. Elle a besoin de chaleur et de luminosité, ce qui en fait un produit du terroir méditerranéen par excellence, et sa cuture, dans notre région, a débuté il y a environ 5 ans.

Les sites de culture se multiplient dans de nombreux pays de la panète, depuis quelques années, mais beaucoup n'ont plus rien à voir avec l'agriculture et sont de vrais sites de culture industrielle sans soucis de développement durable et de conserver au maximum les bienfaits de la spiruline, seul compte la rentabilité. En effet, elle est souvent éclairée, chauffée et atomisée à 190°c, or une grande partie des substances vitales de la spiruline s'altère au-delà de 60 °c.

c'est afin de lutter contre cette industralisation qui met sur le marché une spiruline de moindre qualité, que nous nous regroupons pour former un groupement d'agriculteurs , FILAO, afin de fournir une spiruline agricole, cultivée et séchée naturellement afin de lui conserver tout son potentiel tout en respectant certaines règles essencielles du développement durable ( pas de chauffage des serres, ni éclairage par exemple)